طريقة حساب الكارب في نظام اتكنز
ما هو الكارب وطريقة حساب الكارب في نظام اتكنز؟ حيث يعتبر حساب الكارب من اهم الخطوات التي يجب اتباعها عن القيام بنظام رجيم اتكنز وذلك لكي يتم حساب الكمية المسموحة من الكارب دون زيادة او نقصان حتي لا يتأثر الجسم بذلك، وتختلف طريقة حساب الكارب للمنتجات الغذائية عن طريقة حساب الكارب للخضروات والفاكهة.
وسوف نعرض لكم في هذا المقال ماهو الكارب وطريقة حساب الكارب في نظام اتكنز؟.
ماهو الكارب؟
الكارب هو اختصار لصافي الكربوهيدرات المتواجدة في الخضار والفاكهة والمنتجات الغذائية، ويتواجد من الكربوهيدرات نوعين نوع بسيط ويتواجد في السكر والعسل والجبن ومنتجات الالبان والالياف المتواجدة في الفاكهة والخضراوات، اما الكربوهيدرات المعقدة يكون مصدرها في الحبوب الكاملة والخبر والارز والمعكرونة.
وعندما يدخل الكارب الي الجسم يتحول الي جلوكوز ويرفع مستوي السكر في الدم، ويعتبر الجلوكوز من العناصر الغذائية المفيدة التي لا يمكن استغناء الجسم عنها حيث يمد الجسم بالطاقة ويعمل علي تغذية العقل وتحفيز الجسم علي القيام بالعمليات الحيوية.
لذلك لا يقوم نظام اتكنز بمنع الكارب بشكل نهائي ولكن يسمح بكمية بسيطة منه ومن مصادر صحية ومفيدة للجسم مثل الخضروات الورقية والغير نشوية والغنية بالالياف بالاضافة الي الاجبان والفواكة والبقوليات، ويعمل نظام اتكنز بتزويد نسبة الكارب تدريجيا في الجسم مع الانتقال الي كل مرحلة.
تختلف طرق حساب صافي الكارب في المنتجات الغذائية عن طريقة حساب صافي الكارب في الفاكهة والخضراوات
طريقة حساب صافي الكارب في المنتجات الغذائية:
- قومي بالاطلاع علي الجدول الغذائي للمنتجات الغذائية.
- اطلعي علي الكمية المسجلة في الجدول الغذائي والتي تكون مسجلة بأسم “amount per serving”.
- قومي بالاطلاع علي نسبة الكارب والتي تكون مسجلة في الجدول الغذائي بإسم “carbohydrates”.
- اطلعي علي نسبة الالياف ان وجد والتي تكون مسجلة في الجدول الغذائي بإسم “fiber”.
- اطلعي علي نسبة السكر الكحولي ان وجد والذي يكون مسجل في الجدول الغذائي بإسم “suger alcohols”
- اطرحي نسبة الالياف والسكر الكحولي من الكارب ان وجدوا لكي تحصلي علي صافي الكارب.
كارب – فايبر – سكر كحولي = صافي الكارب.
كارب – فايبر = صافي الكارب.
كارب – سكر كحولي = صافي الكارب.
كارب فقط ولا يوجد فايبر او سكر كحلي = صافي الكارب.
طريقة حساب صافي الكارب في الفواكة والخضراوات:
- قومي باحضار نوع الفاكهة او الخضار.
- اوزني حبة واحدة من الفاكهة او الخضار علي ميزان رقمي.
- تطلعي علي نسبة الكارب لهذه الخضراوات والفاكهة اما من خلال التطلع علي جداول صافي الكارب المتواجد في صحفة atkins usa، او احصلي علي نسبة الكارب من خلال جداول تحديد نسبة الكارب المتواجدة علي جوجل.
اقرا ايضاً
طريقة اتباع نظام اتكنز بدون حساب الكارب
يمكن اتباع نظام اتكنز بدون حساب الكارب ولكن ذلك يمكن ان ينتج عنه تناول كميات قليلة او كثيرة من الكارب مما يؤثر ذلك علي الصحة والوزن، واذا كنتي من كارهي حساب الكارب فيمكنكي اتباع جداول غذائية جاهزة خاصة بنظام اتكنز، ويمكن الحصول علي هذه الجداول من علي حساب atkins_usa من علي انستجرام.
أفضل بديل من اي هيرب لإنقاص الوزن والتخسيس
خل التفاح المخمر طبيعياً والفلفل الحار من Dr. Mercola
تم الاعتماد على هذا المنتج وطلبه من قبل بعض الأشخاص الذين قاموا بتجريبه، لأنه يعد من المكملات الغذائية المفيدة جداً بالنسبة للإنسان والتي تساهم في تقوية الجسم والحفاظ على الصحة
كما يؤخذ كمكمل غذائي لكل من الأشخاص البالغين وأي من الأشخاص الكبار أيضاً، وليس له أي أضرار قد تؤثر على البشرة أو على صحة الجسم
بالإضافة إلى اعتماده لدى وزارة الزراعة الأمريكية لذا يمكنك استخدامه تبعاً لاستشارة الطبيب الخاص بك أو دون الاستشارة عن طريق تناول قرص واحد فقط
ينبغي منع كلاً من المرأة الحامل أو التي تقوم بالرضاعة من استخدام المنتج دون تصريح الطبيب.
العلاقة بين النشويات ونظام اتكنز
النشويات تعتبر احد انواع الكربوهيدرات، حيث تتصف النشويات بانها عبارة كربوهيدرات معقدة تحتوي علي جزيئات وسلاسل معقدة من جزيئات الجلوكوز
تتحول النشوبات عند الهضم الي جلوكوز ،وتعتبر النشويات من انواع الكارب المفيدة للجسم والغير مسببة لارتفاع سكر الدم
ومن اهم مصادر النشويات البقوليات بمختلف انواعها من العدس واللوبيا والفول والفاصوليا الحمراء والخضراء، والخضراوات النشوية مثل البطاطس والبطاطا، والحبوب الكاملة والفاكهة والخضروات
في نظام اتكنز يتم الاعتماد علي النشويات المعقدة ويتم الابتعاد عن الكربوهيدرات البسيطة.